Ma Jiao, joka tunnetaan myös nimellä Green Sichuan Pepper, on monenlaisia Sichuan -pippuria . kypsyyden jälkeen, sen väri on vihreä . Majiao, joka on tuotettu Sichuanissa ja Guizhou, on tunnetuin, ja tuotannon laatu näillä alueilla on erittäin hyvä .}}}}
Ero vihreän Sichuan -pippurin ja Sichuan Pepperin välillä
1. väriero
Sichuan-pippurilla viitataan punaiseen Sichuan-pippuriin, joka on väriltään ruskehtava punainen, kun taas vihreä Sichuan-pippuri viittaa siniseen ja valkoiseen Sichuan-pippuriin, joka on vaaleampi ja muuttuu sinivihreäksi, kun kypsä . kuivumisen jälkeen, se muuttuu usein ruskistuneeksi keltaiseksi .
2. makuerot
Sichuan -pippurien tuoksu on erityisen vahva ja jonkin verran numboiva . vihreä Sichuan -pippurikornilla ei ole vain tunnottava vaikutus, vaan myös virkistävä tuoksu, joka voi suuresti stimuloida ruokahalua ..
3. Hedelmämuodon erot
Sichuan -pippurien ihon yläosassa on jäljellä hyvin vähän tyylejä, ja melkein kaikki tyylit säilyvät Sichuanin pippurisahassa . Sichuan -pippurisholla on huokoset ja mikään esto, kuten ulkonema, kun taas lohko kuten vihreän sichuan -pippurin pippuria näyttää erityisen selkeästi valossa, monilla kirkkailla pisteillä .}}}}}
Menetelmä hyvän vihreän chilipippurin valitsemiseksi riippuu pääasiassa sen ulkonäöstä, hajusta ja muista tunnistamiskohdista:
1. Katso vihreiden chili -paprikoiden ulkonäköä . korkealaatuisia Sichuan -pippurikorneja on tasainen koko, puhdas ja tasainen hedelmäväri, täydellisempi hedelmämuoto ja suurempi, paksumpi ja tiheämpi öljykennot .}}}}}}}}}
2. Kosketa vihreän chili -pippurin pintaa . hieroen kuivilla käsillä, chilipippurilla on piikikäs tunne ja ryöstävä ääni, mikä osoittaa, että se on aurinkokuivattu ., jos se on hierottu märillä käsillä eikä ole tahmea, lisäaineita ei ole lisätty .}}}}}}}}
3. haista vihreää pippurista tuoksua . ostaessasi Sichuan -pippuria, jos haistat joitain Sichuan -pippuria, joilla on outoja ja epätavallisia hajuja, on parempi olla ostamatta niitä . varmista
4. Maista Sichuan-pippurin . maku, laita seesamipippuri suuhun . Jos seesamimaku tulee nopeasti, on erittäin vahva ja pitkäaikainen, niin tämä vihreä sesamipippuri on hyvä .
Suositut Tagit: Vihreä chilipippuri, Kiinan vihreä chilipippuritarvikkeet, toimittajat, tehdas
